فوائد الزعتر المغلي

فوائد الزعتر المغلي

فوائد الزعتر المغلي

يطلقُ على الزعتر عليه أيضاً اسم الصعتر، وهو من الأعشاب الأكثرُ استخداماً بين الناس، ويعتبر من النباتات التي تنتمي إلى عائلة الشفويّات، ويمتاز بأنّه ذو رائحة عطريّة قوية، وطعمه مرٌّ حارّ، ويلقّب باسم مفرح الجبال؛ لأنّه يعطي الجبال رائحة زكيّة، ويحتوي الزعتر على كلٍّ من: البورنيول، ولينالول، والعفص، وتوجون، وحمض أورسليك، وزيت ثيمس فيلجاريس، والثيمول، والميرسِين، وله أنواعٌ كثيرة منها: الزعتر الهجين، والزعتر الصوفيّ، وزعتر الكراويا، والزعتر البري، والزعتر الإنجليزيّ.

فوائد شراب الزعتر المغلي

يمتاز شاي الزعتر بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة الأخرى، والتي نذكر منها أيضًا ما يأتي:

– تعزيز صحة الفم والأسنان.

– التقليل من ألم التهاب المفاصل.

– التخلص من التوتر.

– تقوية الجهاز المناعي.يعد مفيد للبشرة.

– تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

– خفض ضغط الدم في الجسم.

– تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم.

مشروب شاي الزعتر

من أبسط الطرق للاستفادة من فوائد الزعتر للسعال هي تحضير المشروبات باستعمال الزعتر، إليك عزيزي القارئ طريقة تحضير شاي الزعتر:

1. المكونات اللازمة
تحتاج إلى المكونات الآتية:

زعتر طازج.
ماء ساخن.
ليمون طازج أو عسل صافي وهو اختياري.
2. طريقة تحضير شاي الزعتر :

اتبع الخطوات الآتية:

ضع الزعتر الطازج في كوب، وأضف إليه الماء المغلي.
اترك الزعتر ينتقع لمدة 15 دقيقة أو أكثر.
قم بإزالة الزعتر من الكوب ثم أضف الليمون أو العسل وتناوله وهو دافئ.

 

فوائد الزعتر للقولون والمعدة

يتميز الزعتر بخواصه المضادة للتشنج، الطاردة للغازات، حيث يشجع شاي الزعتر على تحسين الهضم عند استخدام أوراقه كنوع من التوابل ،مما يقلل الغازات والانتفاخات ويحسن عسر الهضم، وتساعد الزيوت الطيارة في الزعتر أيضاً على التخفيف التشنج المعوي واعتلالات القولون.

كما يستخدم منقوع الزعتر الساخن والذي يحضر بنسبة ملعقة صغيرة من النبات المجفف/كأس من الماء المغلي، ويؤخذ منه كأس واحد ثلاث مرات يومياً كعلاج مضاد للالتهاب، في حالات التهابات المعدة والأمعاء فيفيد في علاج القرحات الهضمية.

مشروبات لعلاج القولون

ما هي أعراض متلازمة القولون العصبي؟

الفوائد الصحية للزعتر

تشمل فوائد الزعتر المطبوخ دخوله في الطعام ، حيث يعتبر الزعتر إضافة رائعة للطعام وقد استخدم في الطبخ لعدة قرون ، ويساعد الزعتر في جعل الطعام لذيذًا ويضفي نكهة رائعة. يمكن أيضًا تقديم الزعتر طازجًا أو جافًا.
يضيف الزعتر أكثر من مجرد نكهة لأطباقك المفضلة. في الواقع ، يُعرف زيت الزعتر الأساسي بقدرته على محاربة البكتيريا والفطريات وقد استخدم أيضًا في الحفاظ على الطعام.
الزعتر عشب مغذي للغاية. يحتوي الزعتر على فيتامين سي لدعم جهاز المناعة والبوتاسيوم للخلايا السليمة والمنغنيز لنمو العظام وتخثر الدم.
فوائد الزعتر المطبوخ تناول الزعتر وشرب شاي الزعتر قد يوفر فوائد صحية أخرى ، مثل:

تقليل الالتهاب

زيت آخر قد يساعد في علاج مشاكل الالتهاب يسمى كارفاكرول carvacrol ، وهو مادة كيميائية نباتية تم استخدامها كعامل لمكافحة الآفات لعدة قرون ، ولكنها يمكن أن تساعد أيضًا في تقليل الالتهاب في الجسم.

دعم الجهاز التنفسي

من المعروف منذ فترة طويلة أن الزعتر يحسن صحة الجهاز التنفسي ، حيث أظهرت بعض الدراسات استخدامه في تخفيف السعال وعلاج احتقان الصدر.

صحة الجهاز الهضمي

يمكنك أيضًا تناول الزعتر للمساعدة في حل مشاكل الجهاز الهضمي ، فالزعتر له خصائص مضادة للميكروبات تساعد في محاربة الجراثيم في الطعام والحفاظ على صحة الأمعاء بشكل عام.
يعتبر الزعتر أيضًا من أهم الأعشاب التي يمكن أن تساعدك على زيادة الشهية ، بالإضافة إلى دعم وظيفة الكبد الصحية وزيادة طبقات المخاط المعوية الواقية في معدتك ، مما يساعد على حماية بطانة المعدة من الأحماض.

تَغذِيَة

يتمتع الزعتر برائحة رائعة وغني بفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب ، وتوفر 100 جرام من أوراق الزعتر الطازجة 160 مجم من فيتامين سي.
يعتبر الزعتر أيضًا مصدرًا جيدًا لما يلي:

المنغنيز
المغنيسيوم
الزنك
البوتاسيوم
الكالسيوم
حديد

القيمة الغذائية للزعتر

العناصر الغذائية لكل وجبة:

يمكنك تحضير الزعتر المطبوخ بأوراق الزعتر الطازجة أو المجففة ، اعتمادًا على الوصفة وستختلف العناصر الغذائية لكل وجبة بشكل طفيف.في 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة:

فيتامين سي – 4٪
فيتامين ك – 7٪
حمض الفوليك – 7٪
الحديد – 2٪
السعرات الحرارية: 0.80
البروتين: 40 ملليغرام
الدهون: 10 ملغ
الكربوهيدرات: 196 ملليغرام
الألياف: 112 ملليغرام
صوديوم: 70 ملليغرام
للمقارنة ، تحتوي ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة على:

المعادن: 3.5 مجم كالسيوم 1.0 مجم حديد 0.2 مجم مغنسيوم 2.3 مجم فوسفور 41 ميكرو جرام بوتاسيوم 439 ميكرو جرام فيتامينات صوديوم 0.1 مجم أسكورب
السعرات الحرارية: 2.76
البروتين: 91 ملليغرام
الدهون: 74 ملليغرام
الكربوهيدرات: 639 ملليغرام
الألياف: 370 ملليغرام
صوديوم: 550 ملليغرام
ماذا تلاحظ من الخارج
يمكن أن تحدث الأعراض السلبية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من النباتات مثل الريحان والأوريجانو والمريمية والخزامى.

90 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *