نقدم لك سيدتي طريقة عمل المكرونة بالصلصة و طريقة تحضير صلصة المكرونة الشهية بعدة طرق :

طريقة عمل صلصة المكرونة

المقادير:
3 كوب عصير الطماطم او طماطم مطحونه بالخلاط حسب رغبتك
4 فص ثوم
4 ملعقة كبيرة خل
1⁄4 كوب زيت

طريقة تحضير صلصة المكرونة

نضع الزيت علي النار يسخن ثم نضع الثوم المفروم ناعماً.

نقلب و نضع الخل ثم الطماطم و نتركه ع النار متوسطه حتي يتقل القوام قليلا و بالهنا

الكميه تكفي لعمل كيس مكرونه 450 جرام و ممكن كمان الصلصه نستعملها مع البيترا.

طريقة عمل صلصة أرابياتا

تعتبر طريقة عمل صلصة أرابياتا من الصلصات الحمراء الشهية التي تستخدم مع الباستا لتضفي طعما رائعاً شهياً ومميزاً، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها مع المعكرونة الطويلة

مقادير صلصة أرابياتا:

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 8 فصوص من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر البودرة. بصلة مفرومة. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من التوابل الإيطالية. كوبان من البندورة المفرومة. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة المفرومة.

طريقة التحضير:
50 دقيقة
قلي البصل
سخني الزيت في إناء على نار متوسطة ثم ضعي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم ضعي السكر والريحان ومعجون البندورة على مزيج البصل والثوم وقلبي مدة دقيقة.

إضافة البندورة المفرومة
أضيفي التوابل الإيطالية والفلفل الأحمر والبندورة، ثم قلبي واتركي الإناء على النار يغلي لمدة 15 دقيقة.

تقديم صلصة أرابياتا

قدمي الصوص مع المكرونة واللحم المشوي.

طريقة عمل شوربة المكرونة بالطماطم

مقادير العمل :

.ليتر و نص ماء ساخن

.كوب صلصة طماطم

.باكيت مكرونة مسلوقة

.1 ملعقة كبيرة زبدة

.ملعقة صغيرة شطة مجروشة

.ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

.ملح و فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة العمل :

1.في قدر على النار ضعي الماء الساخن واضيفي صلصة بالطماطم واتركيها تغلي جيدا

2.اضيفي الملح والفلفل الاسود والشطة المجروشة والزنجبيل المطحون وحركيهم جيدا مع صلصة الطماطم

3.اضيفي المكرونة المسلوقة وحركيها قليلا بلطف حتى لا تتفتت المكرونة

4.اضيفي الزبدة واتركيها تذوب مع الشوربة وحركيها بلطف

5.اتركي الشوربة تغلي مدة لا تزيد عن خمس دقائق

*الزبدة تضيف طعم رائع لشوربة المكرونة لا تنسي اضافتها.

طريقة عمل المكرونة بالبينك صوص

المقادير
1/2 كيلو مكرونة
كريمة لبانى
ملعقتين صلصة
زيتون اخضر مقطع
جبنة رومى مبشورة

الطريقة :
نسلق المكرونة فى ماء مغلى مع ملعقتين زيت و ملح حسب الرغبة نصفى المكرونة من الماء المغلى بعد انتهاء الطهى تماما فى مصفة تحت ماء بارد و بعد كدة نحضر الصوص ننزل عل النار الكريمة اللبانى مع الصلصة ونقلب جيدا و نقوم بتنزيل الزيتون و نقلب الصوص لحد مايكون له قوا جيد فى طبق نضع فيه المكرونة و نضع عليها الصوص و نرش عليها الجبنة المبشورة و بقدونس مفروم .